Home 2018-05-10T15:43:10+00:00

IDENTITÀ

 Siamo orgogliosi di essere espressione delle principali denominazioni veronesi: dal grande vino Soave, allo spumante Lessini Durello, ai gioielli enologici della Valpolicella. Nella grande realtà di Cantina di Soave ogni calice è il frutto di un sogno condiviso, di un appassionato lavoro di squadra, di un’esperienza affinata nel tempo. La nostra terra è il bene più prezioso, ecco da dove deriva il nostro impegno per la valorizzazione dei vitigni autoctoni di questo territorio.

Soave, Valpolicella, Durello
i segni della nostra identità

ALL’ORIGINE DELLA QUALITÀ

Cantina di Soave si avvale di un software messo a punto a partire dal 1997 e poi sviluppato negli anni con funzioni sempre più sofisticate sotto la supervisione del Responsabile Agronomico Giuseppe Rama e dal Direttore Tecnico Filippo Pedron. È un sistema di controllo vitivinicolo unico al mondo, estremamente evoluto, che consente in tempo reale il monitoraggio di tutti i vigneti dei viticoltori che fanno parte della grande famiglia di Cantina di Soave, sulla base di analisi del terreno, del meteo, della situazione sanitaria e di molti altri aspetti agronomici. Al momento del conferimento, i grappoli vengono analizzati e selezionati sulla base di ben 17 parametri differenti. Questo sistema di controllo completo dal grappolo alla bottiglia consente di garantire standard qualitativi sempre più elevati.

IN EVIDENZA:

Osteria del Caranbar: evento enogastronomico con i vini Rocca Sveva

03/05/2018|0 Comments

Le eccellenze enologiche firmate Rocca Sveva incontrano la cucina dell’Osteria del Carambar

L’Aperitivo Rocca Sveva 2018

26/04/2018|0 Comments

grande apertura mercoledì 16 maggio

Orario estivo Rocca Sveva 2018

24/04/2018|0 Comments

A Rocca Sveva tutta l’estate orario continuato 9.00-19.00

Chiusure Wine Shop primavera 2018

23/04/2018|0 Comments

Mercoledì 25 aprile, lunedì 30 aprile e martedì 1 maggio 2018 tutti i Wine Shop di Cantina di Soave rimarranno chiusi

I vini più premiati