I NOSTRI VINI : ROCCA SVEVA

Tra le sue colline, Cantina di Soave seleziona un ristretto numero di vigneti
da cui ottenere i vini più prestigiosi: Rocca Sveva. Un gruppo di agronomi
indirizza sulle tecniche di coltivazione e controlla con regolarità le vigne
seguendone lo sviluppo e la maturazione: in questo modo si stabiliscono, vigneto per vigneto, i tempi e le modalità per la raccolta e la lavorazione delle uve.

Selezionati e raccolti a mano, i grappoli migliori vengono lavorati con passione e talento dagli enologi, nel rispetto di rigorosi percorsi qualitativi che si rifanno alla tradizione con un forte impulso alla ricerca e all’innovazione.