Giovedì 12 ottobre

Evento Enogastronomico con i vini Rocca Sveva
presso il ristorante Mamma Mia di Arezzo

Giovedì 12 ottobre, a partire dalle ore 20.00, la cucina toscana tradizionale rivisitata del ristorante Mamma Mia di Arezzo sposerà i gioielli enologici della tradizione veronese Rocca Sveva. Sarà un piacevole incontro tra regioni e specialità del nostro Bel Paese: un Evento Enogastronomico inedito e molto speciale.

Il menù della serata:

ANTIPASTO
Selezione di salumi con cinghiale, cervo, capriolo e cinta senese
In abbinamento
Settecento33 Spumante Lessini Durello doc Metodo Classico Riserva

PRIMI PIATTI
Pappardelle di castagne con speck croccante, porcini e noci
In abbinamento
Rocca Sveva Rosato Veronese Igt “Notarosa” 2016
&
Tortelli di pistacchio con salsiccia e ricotta salata
In abbinamento
Rocca Sveva Soave Classico Superiore Docg “Castelcerino” 2015

SECONDI PIATTI
Filetto di chianina all’Amarone con patate al forno
In abbinamento
Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso Doc 2013
&
Selezione di formaggi con miele e composte
In abbinamento
Rocca Sveva Amarone della Valpolicella Riserva docg 2011

DESSERT
Tiramisù alle nocciola
In abbinamento
Rocca Sveva Recioto di Soave Classico Docg 2011

38 euro a persona.
È richiesta la prenotazione: 3319754032

Ristorante Mamma Mia
V. Perennio, 72, 52100 Arezzo AR
Facebook: @mammamiaarezzo

2017-10-05T13:49:15+00:00 Eventi|