Amarone della Valpolicella Riserva Docg 2017-06-07T13:21:46+00:00

Project Description

Amarone della Valpolicella Riserva Docg
ROCCASVEVA

LE ECCELLENZE
Chiaropuro Rocca Sveva

 Uve
Corvina, Rondinella e Molinara

 Vinificazione e affinamento
le uve raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi. Il mosto-vino termina la fermentazione in recipienti d’acciaio. Dopo la maturazione in botti grandi di rovere per almeno 24 mesi, segue affinamento in bottiglia

 Colore
rosso rubino intenso con riflessi granati

 Profumo
fruttato intenso con sentori di ciliegia, frutti di bosco, spezie e cioccolato

 Sapore
si presenta ampio, caldo e morbido, con un tannino armonico e vellutato, di lunga e piacevole persistenza

 Alcool 15%

Temperatura di Servizio 16-18°C. in calici molto ampi. È consigliabile versarlo in un decanter alcune ore prima della degustazione per favorire l’ossigenazione e quindi la resa dei profumi

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PREMI & RICONOSCIMENTI
4 grappoli bibenda - Cantina di SoaveBadge vini buoni italiani 4 stellefoto 91 Punti - I vini Veronelli 201790 punti i migliori vini italiani - Cantina di SoaveBadge guida ais vintena 2017

Amarone della Valpolicella Riserva Docg
ROCCASVEVA

LE ECCELLENZE

 Uve
Corvina, Rondinella e Molinara

 Vinificazione e affinamento
le uve raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi. Il mosto-vino termina la fermentazione in recipienti d’acciaio. Dopo la maturazione in botti grandi di rovere per almeno 24 mesi, segue affinamento in bottiglia

 Colore
rosso rubino intenso con riflessi granati

 Profumo
fruttato intenso con sentori di ciliegia, frutti di bosco, spezie e cioccolato

 Sapore
si presenta ampio, caldo e morbido, con un tannino armonico e vellutato, di lunga e piacevole persistenza

 Alcool 15%

Temperatura di Servizio 16-18°C. in calici molto ampi. È consigliabile versarlo in un decanter alcune ore prima della degustazione per favorire l’ossigenazione e quindi la resa dei profumi

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PREMI & RICONOSCIMENTI