IDENTITÀ
Siamo orgogliosi di essere espressione delle principali denominazioni veronesi: dal grande vino Soave, allo spumante Lessini Durello, ai gioielli enologici della Valpolicella, al Custoza, al Garda e al Bardolino. Nella grande realtà di Cantina di Soave ogni calice è il frutto di un sogno condiviso, di un appassionato lavoro di squadra, di un’esperienza affinata nel tempo. La nostra terra è il bene più prezioso, ecco da dove deriva il nostro impegno per la valorizzazione dei vitigni autoctoni di questo territorio.
Soave, Valpolicella, Garda, Custoza, Durello e Bardolino
i segni della nostra identità
ALL’ORIGINE DELLA QUALITÀ
Cantina di Soave si avvale di un software messo a punto a partire dal 1997 e poi sviluppato negli anni con funzioni sempre più sofisticate sotto la supervisione del Responsabile Agronomico e dal Direttore Tecnico. È un sistema di controllo vitivinicolo unico al mondo, estremamente evoluto, che consente in tempo reale il monitoraggio di tutti i vigneti dei viticoltori che fanno parte della grande famiglia di Cantina di Soave, sulla base di analisi del terreno, del meteo, della situazione sanitaria e di molti altri aspetti agronomici. Al momento del conferimento, i grappoli vengono analizzati e selezionati sulla base di ben 17 parametri differenti. Questo sistema di controllo completo dal grappolo alla bottiglia consente di garantire standard qualitativi sempre più elevati.
IN EVIDENZA:
Wine Tasting XMas Edition
Partecipa alla Wine Tasting XMas Edition 2022 e vivi lo spirito natalizio con un'esperienza unica
Hallowine a Rocca Sveva
Immergetevi nell’atmosfera tipica di questo particolare periodo dell’anno per una suggestiva degustazione nella cantina sotterranea Rocca Sveva dove il vino diventa pura emozione.
Picnic a Roccasveva
Immergiti nella natura rigenerante: vivi un’esperienza Green di un Picnic a Rocca Sveva
Cantina di Soave inaugura il quartier generale
Degustazione Castelcerino
