Recioto di Soave Classico DOCG
POESIE

Vino dolce di antica tradizione, è prodotto ancora oggi in piccole quantità con le migliori uve del Soave, lasciate in appassimento per ottenere maggiore dolcezza. Vino estremamente fine giallo dorato, aroma fruttato intenso, vellutato e caldo, armonioso, con un leggero sentore di mandorla. Si combina perfettamente con tutti i dolci e con i formaggi erborinati.

 Uve
Garganega

 Vinificazione e affinamento
Leggera macerazione a freddo sulle bucce per 24 ore con fermentazione successiva in acciaio

 Alcool 12,5%

Temperatura di Servizio 10-12°C.

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