Valpolicella Ripasso Doc
POESIE

Grazie ad un processo esclusivo il vino Valpolicella viene ripassato sulle bucce dell’Amarone. Il risultato è un vino elegante, avvolgente, di grande struttura con persistenti aromi di frutti di bosco, tannini soffici, complessità e profondità. Un ottimo complemento per ogni piatto a base di carni rosse, pollame, selvaggina o formaggio.

 Uve
Corvina, Corvinone e Rondinella

 Vinificazione e affinamento
In fermentini con successiva maturazione in tradizionali botti di rovere.

 Alcool 13%

Temperatura di Servizio 14-16°C.

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