Sedi Operative
Cantina di Soave
Centro direzionale
Viale della Vittoria, Soave
Inaugurato nel 1962 appena fuori dalle mura di Soave, è stabilimento produttivo e Centro Direzionale di Cantina di Soave. Sono attualmente in corso i lavori che prevedono la totale riorganizzazione dello stabilimento, a partire dalla fase di conferimento per arrivare all’imbottigliamento. L’investimento è uno dei più rilevanti del nostro settore produttivo nel panorama nazionale dell’ultimo decennio.
Cantina di Soave
Sede storica
Via Roma, Soave
Sede storica dell’azienda, inaugurata nel 1930 in centro a Soave, ospita attualmente gli uffici per la consulenza agronomica.
Borgo Rocca Sveva
Via Covergnino, Soave
Inaugurato nel 2003, è il centro di eccellenza vitivinicola dove nascono i vini della selezione Rocca Sveva e gli spumanti Metodo Classico: una piccola, ricercatissima produzione di vini della tradizione veronese. Oltre alla suggestiva cantina sotterranea e al wine shop, qui si trovano anche un grande centro congressi, una struttura di ristorazione, un rigoglioso giardino botanico e un vigneto sperimentale. Si organizzano visite guidate e degustazioni.
Cantina di Montecchia di Crosara
Incorporata nel 2008 e situata in una zona tutta collinare particolarmente vocata, la sede di Montecchia è dedicata alla produzione delle basi spumante di Cantina di Soave, soprattutto Lessini Durello.
Cantina di Sona
Nell’area vocata alla produzione della DOC Bardolino e della DOC Custoza.
Cantina di Illasi
Incorporata nel 2005, è la sede più importante per la produzione di vini Valpolicella ed è il principale centro di appassimento delle uve per la produzione di Amarone.
Fruttaio San Martino Tregnago
Via Covergnino, Soave
Una superficie coperta di 10.000 metri quadrati, con un potenziale di 25.000 quintali di uva in appassimento.
È uno dei principali fruttai di Cantina di Soave, che oggi è uno dei maggiori produttori di vini Valpolicella, grazie ai circa 1400 ettari di vigneti. Nel fruttaio di Tregnago i soci viticoltori conferiscono, in cassette, l’uva destinata a diventare Amarone della Valpolicella DOCG e Recioto della Valpolicella DOCG.
Cantina di Cazzano di Tramigna
Incorporata nel 1996, la struttura è dedicata principalmente alla produzione di vini Valpolicella ed è un centro di appassimento delle uve per la produzione di Amarone.
